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【にしん飯寿司】
獲りたての魚を新鮮なうちに冬の寒中でじっくり乳酸発酵させた食品で 北海道の冬期間の保存食として古くから道民に親しまれています。
【お召し上がり方】
適当の大きさにきりそのままお召し上がりください。
1度にお召し上れない場合は、解凍後小分けしてサランラップで包み、フリーザーに入れて冷凍保存して下さい。尚自然解凍後は、発酵食品ですので冷蔵保存でなるべく早目にお召し上がりください。
【賞味期限】
冷蔵保存:5~6日
冷凍:約60日
【容量・原材料】
400グラム入り
原材料名:ニシン(ノルウェー産)、大根、人参
胡瓜、米、糀、清酒、生姜、唐辛子、味醂、砂糖
食塩、食酢、調味料(アミノ酸等)、
甘味料(ステビア)
【発送方法】
佐川クール便 冷凍発送
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両親に贈りました。美味しいと喜んでくれました。飯寿しはなかなか手に入らないので、助かりました。  北海道に親戚がいて毎年いずしを送ってもらっていたが、親戚が高齢の為作れなくなり、どうしてもいずしが食べたくてこちらで購入しました。冷凍物を解凍して食べるせいか、全体的に水っぽい印象でした。期待通りではなく、少し残念です。  母の好物の飯鮨を検索していたところたまたまこちらの飯鮨の画像を拝見し、これだと思い注文しました。母は本州に住んでいますが、こちらのお店は小樽の老舗で母は知っているとのことで大変喜んでいました。もちろん食べてみて満足とあとから連絡がくるはずです。
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